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张庆义:执著河套
与张庆义的交流总是像在山间看飞瀑流泉,清澈鉴心底;又像是迎面吹来的大草原上那种泥土芬芳的季风,滋润肺腑;又恍如黄沙之中传来的阵阵驼铃,充满历史的厚重。他总是一副精神饱满的样子,很难让人想像出他的实际年龄。
序:不想成为名人的名人
列车在内蒙古辽阔的大草原飞奔,记者却无心看风景,内心朝圣着一位白酒长者,他就是64岁高龄的河套掌门人张庆义。
对于媒体来说,张庆义总是回避着镁光灯,总在宁静致远的最深处专注地守望着“河套家园”。而正是源于对河套酒业的这种信念,虽然发际边添了些许霜花,但是坐在记者面前的张庆义风采依然,一种置身物外的超脱感显示着他质朴的修身之道。记者试图了解他的生活历程,张庆义总是这样说:“河套是我们这个地方最大的企业,我的名字在这里大家都知道,所以哪里都不能去。我的生活很简单,大部分时间都在厂里,现在人上年纪了也不想出名,更不想成为名人。”对于一位谨守淡泊的企业家,张庆义总是以“凡人”的安身立业之本保持着心如止水的境界。“大道于德”,在喧嚣的白酒行业里,张庆义的行为无疑是罕见的,正是这种罕见才最为珍贵,才成就草原上升起了不落的“河套”。
机械厂的“救星”
对于年少时的回忆,张庆义最大的感受是落后与贫困,老家就在离河套酒厂15公里外的杭锦后旗三道桥乡的农村,父母都是地地道道的农民,而且是从陕西府谷迁移过来的,在当地来说也没有什么社会关系。由于缺少经济来源,张庆义不得不提前中止了学业,16岁就到旗机械厂当学徒,一干就是29年。
“那个机械厂算是旗里的一个重点企业,我先后干过车工、钳工、铸工、锻工等工种,我记得当时我的车工技术还不错。”张庆义向记者讲起当年的一些片断。后来,张庆义凭着出色的工作先后当上了班长、车间主任、股长、副厂长兼党总支副书记。“机械厂主要生产的产品是小型柴油机。我做副厂长那阵,柴油机市场严重滑破,企业连续三年出现亏损。有关方面就想让机械厂下马,我对这个厂蛮有感情,就站出来坚持要求保留住企业。”其实,张庆义一直在这个机械厂工作,对这个企业太了解了,他深知企业的问题在哪?最后企业保住了,原来的厂长却走了,张庆义挑起了厂长的重任,并对机械厂的产品策略作了调整,即把生产柴油机作为次要产品,确立以生产柴油机零部件和拖拉机配件为主,大量开发农用机械产品的路子。通过一年的努力,机械厂惊迹般地起死回生。
1984年,旗政府方面要求张庆义承包经营机械厂,张庆义接受了,并制定出很高的3年目标。领导找到张庆义谈话,问他是否把指标降低一点。张庆义也明白,要完成这个目标困难很大,但他却没有答应。结果不到两年时间,张庆义就把预定的三年目标超额完成了。为此,张庆义得到许多荣誉称号,后来还被调到到旗农机局担任局长兼党委书记。
“走进河套门,就是河套人”
1991年4月,张庆义的工作再次发生变化,调到当时的杭锦后旗制酒厂(河套酒业的前身)任厂长兼党委书记。“我在陕坝(河套酒厂所在地)生活了52年了,今年已经64岁,平常就是呆在厂里,对河套文化充满了很深的感情。”张庆义平静地说,“进入河套之初,那时厂子小,只有3万平方米,弹丸之地,生产的产品就是河套酒,而厂名是杭锦后旗制酒厂。我个人认为,酒行业与机械行业相比要单纯得多,没有机械行业复杂,关键是要执著。”
上任伊始,张庆义组织人员深入调查和反复研究了企业现状,找出了企业多年徘徊不前的主要症结:企业留利少,流动资金短缺,发展后劲不足;产品档次低,品种单一,缺乏市场竞争力,坐门等客式销售方式和“好酒不怕巷子深”的陈旧观念普遍存在,市场观念淡薄;计划经济体制下的管理模式已不能适应发展的需要。面对这种状况,面对滚滚而来的市场经济大潮,在挑战与机遇、困难与希望共存的时刻,他没有等待观望,而是抓住机遇,运筹帷幄,提出了“搞技改、增效益、保质量、拓市场、抓管理、上等级、重科研、创名优”的二十四字经营方针,制定并组织实施了八大名牌战略,把河套酒厂迅速推向了市场经济发展的快车道。
面对国有企业吃“大锅饭”,职工工作积极性不高和生产效益差等现状,张庆义与领导班子多次研究,并多次到先进企业学习参观后,在河套酒厂进行了三项制度改革,实行全员劳动合同化管理,彻底打破了干部与工人、临时工与正式工的界线。在实际工作中,他积极实施人才战略,挖掘人才,培养人才,大胆地选用了一批年富力强、有文化、有经验、有能力的人到重要岗位担任领导职务,对关键部门的人员“公开考核,择优录用”,对一般工人实行优化组合,竞争上岗,充分发挥了职工的积极性,也增强了企业内部的凝聚力和向心力。
“品质是企业的命根子”
张庆义认为,做酒就是要沉得住气,要静得下来,他一直强调做好产品品质,他说:“品质是企业的命根子。”张庆义发现当时河套的主要问题就在生产与技术方面,他思考着准备扩大产能、增加优质酒生产线、增加酒厂的储酒能力。他的想法在当时来说,政府方面还有些顾虑,另外银行也不给贷款。做通了相关部门的工作,张庆义就以酒厂现有资金链,以逐步扩军的方式搞技术投资和基地建设。
质量是企业的生命。为了提高和稳定产品质量,张庆义从建立健全质量管理体系入手,实行了全面质量管理。厂里建立了专抓质量的领导小组,在各生产环节配备了150多名质检人员,层层把关。质检员拥有一票否决权,没有他们的签字,不能转入下道工序。从1992年张庆义选定贯彻ISO9002国际质量体系标准开始,到1997年河套酒厂顺利完成体系建立、贯标,正式投入运行止,这一过程充分展示了一个企业家的博大胸怀和远见卓识。1997年5月,经中国方圆质量认证委员会审验评定,河套酒厂一举通过ISO9002质量体系和产品质量“双认证”,成为自治区目前唯一获此殊荣的厂家。严格的制度,健全的体系,先进的检测手段,严谨认真的工作态度,使河套酒厂产品质量稳步提高。
现在,代表北方淡雅型浓香型白酒典范的“北方第一窖”又落户河套,酒厂先后有多名技术人员进入国家级评酒师行列,河套系列酒以其纯正醇厚的品质走进千家万户:高端酒“河套王”已成为自治区公认的第一品牌,中档酒的“河套老窖”、“河套宴酒”这两个自治区名牌已经从大草原走向了全国市场。另外,张庆义在产业的关联延伸方面,充分整合了酒业资源,御膳春保健酒在南方市场已经形成影响,而公司通过自主知识产权的研发,打破了牛奶发酵的技术壁垒,其生产的腾格尔·塔拉奶酒填补了发酵奶酒的空白。
“产品的价值感来源于品牌”
对于河套的品牌建设,张庆义认为是除了质量之外的又一重要课题。张庆义认为,厂名、地名、酒名各不相同,这不利于一个企业的品牌打造,和领导班子商议后,用“河套”这个久负盛名的“牌子”,改杭锦后旗制酒厂名为“河套酒厂”,使地名、厂名、酒名三位一体,借名扬名。
张庆义深知,市场竞争就是品牌的竞争,品牌就是实力,品牌就是市场。公司首先引入VI识别系统,统一标识和形象,推进企业的标准化工作。同时在全厂深入持久开展质量意识、名牌意识教育,使每一位员工都把“创名牌产品,建一流企业”作为自己的目标,使宣传企业,维护企业的形象和产品形象的意识根植到每个员工心里,让每一位员工都成为企业的义务宣传员,成为企业文化的忠实奉行者。同时河套酒业在中央电视台和各省市卫视台做了大量的产品形象广告;在一些大城市的重要位置作了醒目的户外广告,在火车、公交车等流动性强的媒介做了大量的形象宣传;在《人民日报》等报刊杂志上刊登了大量的宣传文章和产品广告。在这个过程中,河套品牌和它所根植的河套文化,以及塑造河套品牌的河套酒业企业文化,也逐渐被越来越多的人所认知。而河套酒业在创建品牌的过程中,更注重挖掘文化。内蒙古酒文化源远流长,自治区出土的文物中,有三分之一与酒有关。河套地区早在汉代就流行酿酒,河套酒业选择“黄河文化”和“草原文化”几千年来相交融合而孕育产生的“河套文明”作为河套品牌的载体,进行市场和品牌的双重推广,“千年河套,烧酒之原”作为企业的品牌传播核心理念,已开始全面推广。
2002年,张庆义倡导的品牌建设再次得到了发展。河套酒业创建了内蒙古独一无二的酒文化博物馆,全面诠释了河套文化。深厚的酒文化底蕴和名牌战略的持续实施,使得河套这个老品牌的美誉度和含金量不断提升,河套品牌影响越来越大。2004年,“河套”商标成为中国驰名商标,消息传来,在河套大地上又一次引发了欢欣鼓舞的震动。2005年“河套”品牌被世界品牌实验室评估为“2005年中国500最具价值品牌”,品牌价值被评估为7.46亿元。“河套”品牌又被国家商务部授予“中华老字号”荣誉称号,是内蒙古唯一获此殊荣的企业。
三“本”管理席卷大草原
张庆义爱读书,经常是卷不离手,“我没有什么特别爱好,从小爱看书爱学习,少年时爱读中国名著,后来读世界名著,参加工作后就只读企业管理类的图书。”他还善于总结与思考。通过对河套酒业了解的逐步深入,2000年,张庆义提出了“三本管理”模式:人才资本、目标成本、质量固本。
以人为本,在企业内部营造一种尊敬人、信任人、关心人、理解人的文化氛围,深入推行“以员工为主体,以企业精神和企业价值为核心,以企业物质利益为基础和民主管理、各种围绕人的管理制度”为保证的“人本管理”;目标成本的实质则是解决产品的市场竞争能力问题,努力降低产品成本,推行目标成本,把构成产品成本的各项指标层层分解,落实到各个部门、车间、生产班组直到个人身上;为保证产品的活力和竞争力,制定名牌战略,实施“质量兴企”、“质量兴市”工程战略,把“质量第一、用户至上”的质量为本思想始终贯穿于企业生产经营的全过程。经过多年的实践,三“本”管理已经形成一种在新的改革环境下新的模式。张庆义创造和推广的三“本”管理模式,通过河套酒业集团的实践证明是一种科学的、先进的管理思想的结晶。三“本”管理的模式已被巴彦淖尔市作为典型在全市工业企业推广,并获得自治区企业管理创新奖。
机制创新使河套从走到飞
张庆义对于现代企业制度有着深刻的见解,在管理河套企业过程中多次提出改制的合理化建议,而最为典型的就是河套酒业的三次改制。
第一次是在1997年,企业股份制改造风起云涌,张庆义看到了新机制潜在的活力与能量,积极申请企业改组转制。后经自治区政府批准,河套酒厂转制为股份有限公司。实践证明,股份制不仅吸纳了企业发展所需的资金,而且通过内部改革调动了员工积极性,调整了经营结构,使河套酒业如虎添翼,取得了良好的效益,达到了预期的目的。配合股份制改造,张庆义在企业内部调整上又采取了几项大举措:一是规范了公司内部运行机制,将原来的18科室缩减为6部1公司,并且定编、定岗、定员,精减了人员;二是完善了各项规章制度,建立健全激励机制,实行岗位技能工资制和计件工资制,将工资与效益和生产挂钩,使工资向科研技术人员,关键、特殊岗位和苦、脏、累、险岗位倾斜;三是实行定置管理,改善办公场所和生产现场的环境,提高了工作效率;四是实行中层干部聘任制并实行年考末尾淘汰制,使大家同舟共济,奋力向上。
第二次改革是在2001年,张庆义提出对企业股体结构进行调整,即将国有股从55.5%减少到33.33%。第三次改革是在2003年,在张庆义的带领下,河套酒业提前实现了旗政府定的五年任务目标,国有股彻底从河套酒业中退出,企业实现了完全民营股份制的转变。如今,河套酒业机制更加灵活了,企业自主经营的权力也更大了。在企业转制后,就正确处理新老三会之间的关系,在用人、住房、资金审批、重大技改项目等问题上,张庆义组织召开联席会议,广泛听取各方面意见。公司设立总裁信箱和总裁接待日,公司党委设立群众意见箱,对员工提出的问题都能给予及时的解答和回复,对好的建议予以采纳。通过民主化管理,强化了员工的主人翁意识,激发了员工的责任感和使命感,增强了企业凝聚力和向心力,也极大的促进了公司的管理和决策的科学性和有效性。
作为企业当家人,在主抓生产经营的同时,张庆义也很注重体察民情,为职工办实事、办好事。随着企业效益的提高,职工年收入增长超过万元,比1990年翻了近三番;为职工建了家属楼,解决了一大批职工的住房难问题;在厂内办起了食堂、幼儿园、浴池、理发馆、医务室、文化活动场所等服务设施,方便了职工;职工有什么困难,都能随时解决。因而,职工们都觉得这个当家人能和他们心贴心,都愿与他共干事业。
纵观张庆义进入河套的16年,以下这些数据足以告诉我们这16年的沧桑巨变:2006年与1990年相比,河套白酒生产能力增长了20倍。固定资产增长80多倍;占地从3万平方米,发展到152万平方米;利税增长34倍;1991年-2006年共创利税超过15亿元,上缴国家税金超过10亿元,各项经济指标稳居全区同行业之首,被国家统计局和中国食品工业协会评为全国白酒行业十佳经济效益型企业。河套酒业集团不仅发展成为内蒙古酒行业的龙头企业,地方财政支柱企业,也成为中国食品工业企业百强、中国成长企业100强,国家AAAA级标准化良好行为企业、国家工业旅游示范企业。
桃李不言,下自成蹊。蓄势待发的河套,正在张庆义这位低调而又卓越的当家人的带领下越走越稳……
消费者敏感的是品牌,而非香型
《新食品》:前不久,我们杂志报道了清香型白酒开始回暖这样的行业变化,内蒙市场是个什么样的情况呢?
张庆义:清香型白酒回暖是正常的事情,这主要缘于诸如汾酒、衡水老白干及北京一些地产酒在宣传方面做的力度大。浓香型这些年占到主角,也是市场推广的结果,浓香与清香都有市场,谁胜谁负的决定权是品牌号召力。河套酒原来主产清香型白酒,后来为适应市场变化重点生产浓香型白酒,但是至今我们仍保留着清香型白酒的生产与销售。目前,在内蒙市场消费者喜欢的还是浓香为主。我个人认为,消费者对白酒香型并不敏感,关键点是哪个企业在品牌建设方面做得好的缘故。
过去,茅台的酱香型市场份额并不大,但这些年茅台在品牌建设方面加大了投入,再加上市场运作,推动酱香型白酒发展,并形成了一个消费趋势。从白酒这个产品的属性来看,同质化使得产品具有可替代性,而消费者并不知道某一品牌是什么香型,没有香型概念,只有品牌观念。所以,我认为把品牌做大了就可以把酒卖好。
《新食品》:那么,面对后清香时代的来临,河套会加大清香型白酒的力量吗?
张庆义:河套所在地,巴彦淖尔地区以前也是清香型白酒的主销区,企业生产哪类型白酒,不是企业主观去做的,而是要根据市场需求来做。消费者喜欢什么口感,爱好什么香型白酒,我们就生产什么,消费者选择的就是最好的产品。清香型白酒回暖值得期待,但企业不应该盲目跟风,不能轻意改变战略和经营思路。河套的企业战略一直以来就是求稳,这才是成熟型企业的表现。河套既有清香,又有浓香,是两条腿走路。但我始终认为,满足消费者的需要,扎扎实实地做好河套品牌,把河套品牌做大做强了,生产的清香与浓香产品都是消费者愿意选择的。
今年,我们发现河套的原酒储存能力还是不够,你看到我的新酒库正在修建,原酒能力计划要达到8万吨规模。做好品质的同时,把河套的文化再进行“深加工”,河套的品牌就会走得更远,消费者的品牌忠诚度才会稳固。
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