最近一段时间，杭州的酒水专卖店越开越多了。2006年12月，第一家利客满酒超市在杭州正式开张，截至目前，杭州已经有10家利客满酒水超市，经营面积从300平方米到1000平方米不等。除此以外，久加久、华商糖酒等酒水连锁超市也在杭州遍地开花。今后，宁波、上海也可能会出现杭州的酒水连锁店。

　　杭州人消费名酒的能力，早就有目共睹了。业内人士都知道，芝华士在亚洲卖得最好的城市，不是日本的东京，也不是韩国的首尔，而是中国的杭州。另外，在杭州的酒水超市里，卖得好的都是世界级的名酒，比如轩尼诗VSOP、杰克丹尼、人头马XO等等。

　　当然，这两年来卖得最好的，还是红酒。据杭州一家知名的酒水连锁专卖店的总经理介绍，喝红酒的人一般都不会选500元以下的，要么是自己喝，要么就送人。这阵子小拉斐就卖得特别好，价格越涨越有人买，基本上一个月能卖掉将近100箱。而且现在货源非常紧俏，经常要去上海补货。

　　“当然，也有些人就看准了拉斐买，像我经常送货的那家酒店，每次都是固定的几个人在点，一买就是一箱。听说好象是几个人凑钱买来喝的，一个人出5000块。”

　　已经把酒水超市开到上海的利客满，对于杭州和上海两地消费名酒的能力，有着最直观的了解。“在杭州，500元以下的葡萄酒买的人不多，高档酒在杭州比在上海更受欢迎。倒并不是说杭州人比上海人有钱，而是上海人对红酒的认知度比杭州人高，懂得品鉴和挑选适合自己口味的酒品，因此消费也更为理性。”

　　而很多业内人士也表示，在市场的刻意炒作下，拉菲经过渠道上各种力量的层层推动，价格一路拉升。面对月月涨价，且市场跟风者越来越多的现状，炒作的泡沫越来越大，大家不能只盯住拉菲，“拉菲热”也该降降温了。

　　利客满酒业常务副总裁冯卓秀说，他们一直在倡导正确的酒文化，引导人们理性消费。不要把名酒和奢侈品联系到一起。不过，目前在杭州销售的红酒，品牌的确太多，普通人很难认清楚酒瓶上的英文标签，更何况有些酒品的标签还都是法文的。就像拉斐和小拉斐，很多人到现在还以为是一回事。目前，他们正在着手做一项工作，建立一套完善的红酒标签视觉识别系统。这样，关于酒庄酒、正牌、副牌等要素都将一目了然，让消费红酒做到明明白白。

　　【链接】

　　关于拉斐

　　拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多“五大”名庄。拉斐酒庄被认为是“五大”中最典雅的。拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠为主，占71%左右。拉斐酒庄以红葡萄酒为主。

　　关于小拉斐

　　拉斐的正牌酒为拉斐酒庄Chateau Lafite Rothchild，副牌酒为Carruades de Lafite。关于小拉斐的解释，民间有好多种版本，有的说小拉斐是拉斐庄园旁边的土地上产的葡萄做的葡萄酒；有的说是拉斐庄园在特殊情况下生产的葡萄酒，但是为了保证庄园的信誉，特别加以区别而创立的品牌。