公司始创于1973年，原生产的“烧锅酒”、“日本清酒”、“水果酒”等享誉海内外。2001年，公司投入600多万元组建了“大连冰峪酿造工业园”。公司董事长时闻讯先生在千年古法秘方和传统酿造工艺的基础上，融现代高科技生物发酵技术于其间，利用冰峪高品质的天然山泉水、绿色大米等，独自研制出了全国首创的酿酒配方和工艺，生产出了冰峪庄园系列大米原浆酒、金槐花大米原浆酒，其特点蜜香轻柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅；不辛、不辣、不冲，给人以朴实纯正、爽冽纯醇之美感，具有独特的米香风格。该酒健康营养美味、高质、可调制、饮后口中无酒气，刷新了中国传统白酒的理念。产品远销欧美，是大连国际服装节、赏槐会惟一指定特供酒；世界杰出华商协会惟一指定用酒；中央党校等政府机关特供酒。产品现已畅销国内及东南亚、北美洲市场，深受消费者青睐。

　　公司致力于打造生态酿酒企业，从起步伊始，公司就结合当今世界最新的酿酒工业生态学理论，打造生态酿酒工业园，建立“前工厂、后庄园”的酿酒模式。故自2005年起，公司计划在三年内投资二亿元人民币，兴建“大连冰峪栗子苑生态园”和“大连金槐花生态农业酿造园”两个生态酿酒工业园区，充分利用冰峪地区得天独厚的绿色无污染的资源优势，酿造出具有中国文化特色的绿色生态酒，创造百年企业，打造知名品牌，真诚回馈社会。

“好酒不怕巷子深”，隐然沉寂在大山深处的天门山酒业及其冰峪庄园大米原浆酒，依托着笑傲酒界的传奇品质，正稳步走向市场，寻求更大的发展，演绎一段中国白酒行业的新传奇。

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